Ученые назвали самую опасную для жизни еду

  • 30 Янв, 2018
    | Текст: Антон Конрад

Самая опасная еда.

Ученые Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе выяснили, что продукты с высоким уровнем холестерина могут повысить риск развития агрессивных злокачественных опухолей, увеличивая скорость их роста до ста раз.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Cell Stem Cell, сообщает Science Alert.

uchenye-nazvali-samuyu-opasnuyu-dlya-zhizni-edu-quibbll-1

В исследовании использовались генетически модифицированные мыши, у которых заранее изменили ген, кодирующий фермент Lpcat3. Этот белок отвечает за контроль синтеза фосфолипидов, из которых состоит мембрана клеток, и его отключение увеличивает уровень холестерина, участвующего в ее формировании.

В результате высокая концентрация вещества способствовала росту и делению стволовых клеток в тканях кишечника. Именно неконтролируемо размножаемые клетки становятся одной из причин развития заболевания.

Показано, что холестерин вызывает не только утолщение клеток толстого кишечника, но и связан с быстрым ростом опухолей в тех же тканях.

Способствует ли холестерин развитию рака в других органах, пока неизвестно.

Ученые советуют исключить из рациона богатые насыщенными жирами, трансжирами и некоторыми углеводами пищу.

Рекомендуется уменьшить потребление красного мяса и молочных продуктов.

Подписывайтесь на Квибл в Viber и Telegram, чтобы быть в курсе самых интересных событий.

  • Последние записи

  • Больше из архива Наука и технологии